Կատեգորիա Ուտեստներ

Հավի կարրի ՝ համեմված:
Ուտեստներ

Հավի կարրի ՝ համեմված:

Հավի կարին պարտադիր բաղադրատոմս է շատ երկրներում, որտեղ համեմունքները թագավոր են: Արագ և հեշտ, ահա թե ինչպես պատրաստել համեղ հավի կարրի Բաղադրությունը 4 հոգու համար. 600 գ հավի կրծքամիս 1/2 փոքր պահածոյացված լոլիկ Մի քանի տերև համեմ 1 սոխ 1 մեխակ սխտոր 15 կլ կոկոսի կաթ 2 տ.մ.

Կարդալ Ավելին

Ուտեստներ

Chili con carne!

Chili con carne- ը տավարի և չիլիով պատրաստված համեղ ուտեստ է: Texasագումով Տեխասից, կան բազմաթիվ տատանումներ, և ահա մի հիանալի բաղադրիչ 4 անձի համար. 300 գ կարմիր լոբի 2 տերևի տերև 2 սոխ 3 մեխակ սխտոր 3 մեծ լոլիկ 1 հատ եգիպտացորեն (միջին չափի) 25 գ կարագ 500 գ աղացած սթեյք 25 կլ լոլիկի հյութ 1 թեյի գդալ:
Կարդալ Ավելին
Ուտեստներ

Գառան կարրի կոկոսի կաթով

Հանգստացեք ինքներդ ձեզ կոկոսի կաթով գառան կարրիի այս բաղադրատոմսով, որքան հեշտ է պատրաստելը. Բաղադրությունը 4 հոգու համար. 800 գ գառան վերին կող (կամ մանյակ կամ կրծքամիս) 2 խնձոր 1 սոխ 2 մեխակ 'սխտոր 2 կրաքարի հյութ 20 կլ կոկոսի կաթ 20 կլ սպիտակ գինի 10 կլ հեղուկ սերուցք 2 տ.ս.
Կարդալ Ավելին
Ուտեստներ

Կարտոֆիլի, մաղադանոսի սնկերի և ջրանցքի միլ-ֆեյ

Ահա կարտոֆիլով, մաղադանոսով սնկով և ջրանցքով վերանայված միլե-ֆեյլի բաղադրատոմսը Պատրաստման ժամանակը ՝ 20 րոպե Խոհարարության ժամանակը ՝ 20 րոպե Բաղադրությունը 4 հոգու համար ՝ 700 գր Roseval կարտոֆիլ 700 գր Փարիզի սնկով 350 գր, մաղադանոսի 3 ճյուղ հիմնական կերակուր 60 գր երիտասարդ Cantal 25 գր St-Moret 2 կաթիլ ձիթապտղի յուղ Աղ և թարմ աղացած պղպեղ Mille-feuille բաղադրատոմսը կարտոֆիլով, մաղադանոսով սնկով և ջրանցքով heեռոցը տաքացնել 200 ° C (Th.
Կարդալ Ավելին
Ուտեստներ

Gratin սմբուկ

Au gratin սմբուկը համեղ ուտեստ է, արևոտ և au gratin ըստ իր ցանկության, Միջերկրականը իր ափսեի մեջ Բաղադրությունը 4 հոգու համար. 1 գեղեցիկ սմբուկ (կամ 2 միջին) 2 կտոր հում խոզապուխտ 50 գ հին միմոլետ 1 մեխակ սխտոր 170 գ 10 հատ հեղուկ սերուցք 4 պտղունց չիլի 50 գ քերած Emmental 1 կաթիլ ձիթապտղի յուղ Աղ, թարմ աղացած պղպեղ Սմբուկի հատիկավոր լվանալ, կտրել կիսով չափ և սմբուկը շոգեխաշել (մոտ 15 րոպե):
Կարդալ Ավելին
Ուտեստներ

Ֆերմայի նապաստակի ազդրերի շագանակագույն շողոքորթ կիտրոններով

Ահա նապաստակի տագինի և շողոքորթ կիտրոնի, մաղադանոսի և համեմի, մաղադանոսի, կարտոֆիլի և դդմի համեղ բաղադրատոմսը Բաղադրությունը 4 հոգու համար ՝ 2 մեխակ սխտոր 3 սոխ 1 թեյի գդալ: ճաշի գդալ մաղադանոս 1 թեյի գդալ: համեմի գդալ 1 թեյի գդալ: 1/2 թեյի գդալ կոճապղպեղ պղպեղ 1 պտղունց զաֆրան 4 թեյի գդալ:
Կարդալ Ավելին
Ուտեստներ

Բադի, Երուսաղեմի արտիճուկներ և շողոքորթ խնձորներ

Duck Parmentier- ը համեղ բաղադրատոմս է, որն այստեղ համտեսելու առանձնահատուկ նրբություն է պարունակում ՝ Երուսաղեմի արտիճոկի և շողոքորթ խնձորի ներդրմամբ: Պատրաստման ժամանակը ՝ 30 րոպե Պատրաստման ժամանակ ՝ 40 րոպե Դժվարություն ՝ հեշտ Բաղադրությունը 4-ից 6 հոգու համար ՝ 4-ից 5 ոտք բադ կոնֆիտ 5 գեղեցիկ կարտոֆիլ 3 Երուսաղեմի արտիճուկ 1 գեղեցիկ սոխ 3 խնձոր 25 կաթ կաթ Աղ, պղպեղ Բադ Պարմենտիերի բաղադրատոմսը Երուսաղեմի արտիճուկներով և շողոքորթ կարտոֆիլով Իդեալական է ձեր աշնանային և ձմեռային երեկոներին ուղեկցելու համար, այս բաղադրատոմսը պատրաստելը հեշտ է, և արդյունքը շատ համեմված է:
Կարդալ Ավելին
Ուտեստներ

Arugula blinis

Օրգուլա բլինիի այս բաղադրատոմսը սաղմոնով և պանիրով ​​զարդարված աղով հարած սերուցքով իսկական հաճույք է: Բաղադրությունը 4 հոգու համար. 150 գ ալյուր աղով սուրճ Թարմ աղացած պղպեղ Arugula Linis - Կաթսայի մեջ կաթը տաքացրեք ցածր կրակի վրա:
Կարդալ Ավելին
Ուտեստներ

Ulաղկակաղամբ և բեշամել գրատին

Ահա մի համեղ բաղադրատոմս, թեթև au gratin, որը հիանալի կերպով ընդգծում է ծաղկակաղամբի համը և որը պետք է ուրախացնի մեծերին ու ծերերին: Բաղադրությունը 4 հոգու համար. 750 գ ծաղկակաղամբ 1 խոշոր կարագ կարագ Աղ, պղպեղ բեշամելի համար ՝ 40 գ կարագ 40 գ ալյուր 50 կլ. կաթ 75 գ քերած Գրուերային աղ, պղպեղ ulաղկակաղամբ գրատինի բաղադրատոմս. ifաղկակաղամբ գրատինը հեշտ բաղադրատոմս է. հիմնական դժվարությունը բշամելի սոուսը հաջողություն դարձնելն է, այն չպետք է լինի շատ հեղուկ կամ շատ խիտ ,
Կարդալ Ավելին
Ուտեստներ

Fonio couscous ծովախեցգետիններով

Շատ ամբողջական, բայց նաև համեղ, ծովախեցգետինով ֆոնուսի քուսկուսի այս բաղադրատոմսը նաև հեշտ և արագ պատրաստվող բաղադրիչներն են 4 անձի համար. 2 բաժակ ամբողջական ֆոնիո (մոտավորապես 250 գ) 500 գ մաքրած ծովախեցգետիններ 8 չոր ծիրան (կամ թարմ) 1 ցուկկինի 50 գ կարագ 1/2 աղ 1 սոխ 1/2 թեյի գդալ:
Կարդալ Ավելին
Ուտեստներ

Կծու ծաղկակաղամբ և տավարի սթեյք խառնաշփոթ

Տավարի մի լավ սթեյք, որը ուղեկցվում է ծաղկակաղամբի համեղ խառնուրդով և ահա մի բաղադրատոմս, որը պետք է զարմացնի այնքանով, որքանով ձեզ հաճելի է: Տեղադրել ձեր վառարանում: Պատրաստման ժամանակը ՝ 10 րոպե Խոհարարություն ՝ 15 րոպե Բաղադրությունը 2 անձի համար. Տուփի մեջ 2 տավարի սթեյք, մոտավորապես 150 գր 1 մանկական ծաղկակաղամբ 1 թեյի գդալ:
Կարդալ Ավելին
Ուտեստներ

Chicken waterzooï. Հյուրասիրություն

Chicken waterzooï- ը համեղ ավանդական կերակուր է Հյուսիսից, Ֆլանդրիայից և Բելգիայից: Բաղադրությունը 4-6 հոգու համար. 1 հատ ազատ հավի միս 6 միջին գազար 3 շաղգամ 3 պրաս 1 նեխուրի ցողուն 2 սոխ 1 հատ ուրց 1 հավի արգանակ 1 փունջ մաղադանոս> Նաև պետք է հայտնաբերել : fish waterzooï Recipes for chicken waterzooz Հավի ջրածոյի բաղադրատոմսը հաջող դարձնելու համար պետք է հոգ տանել խոհարարության մասին, որովհետև հենց դա կդարձնի ձեր թռչնամիսը փափուկ և բուրավետ, իսկ ձեր բանջարեղենը ճիշտ եփելը:
Կարդալ Ավելին
Ուտեստներ

Bulgur լցոնված պղպեղ

Ահա մի պարզ, թարմ և հավասարակշռված բաղադրատոմս, որը չունի գույների և համային տեսականի: Ամռանը ձեզ հաճելի է ուղեկցել խորոված թռչնամիսը կամ այնպիսի ձուկը, ինչպիսին է սաղմոնը, դուք կգնահատեք ցորենի ցորենի փխրունությունը, որը հակասում է պղպեղի քաղցրությանը: մարդիկ. 4 ոչ շատ մեծ պղպեղ 250 գ նուրբ բլղուր 1 ցուկկինի 1 գեղեցիկ սոխ 1 մեխակ սխտոր Մի քանի ճյուղ տափակ մաղադանոս Ձիթապտղի յուղ Աղ, պղպեղ բլղուրով լցոնված պղպեղի բաղադրատոմսը Սկսեք կտրել յուրաքանչյուր պղպեղի կափարիչը, դատարկել նրանց բոլոր սերմերից և ապա լվանալ դրանք աղի ջրի մեծ կաթսա և դրա մեջ եփել բուլղուրը Մաքրել և մանր կտրատել սոխի կճեպը և սխտորից հանել մանրէները, ապա մանր կտրատել մաղադանոսը Կտրել ցուկկինը փոքր խորանարդի մեջ Տապակի մեջ տաքացնել ձիթապտղի յուղը Կտրտած ցուկկինին թխել 2-ից 3 րոպե բարձր կրակի վրա սիրտը 180 ° -ին, խառնեք բլգուրը բանջարեղենի հետ eachարդարեք յուրաքանչյուր պղպեղ բլղուրի, ցուկկինի, լոլիկի, սոխի, մաղադանոսի և սխտորի խառնուրդով Յուրաքանչյուր պղպեղ փակեք գլխարկով Թխեք 15 րոպե: Բուլղուրով լցոնված պղպեղի այս բաղադրատոմսը համտեսում է տաք և տաք: Լավ ախորժակ:
Կարդալ Ավելին
Ուտեստներ

Սմբուկ պարմիգգիանա (թեթեւ տարբերակ)

Ահա պարմեզանով սմբուկները, որոնք կոչվում են parmiggiana, թեթեւ տարբերակ: Համեմունքներով լի բաղադրատոմս, որը հիշեցնում է լավ միջերկրածովյան ուտեստներ Պատրաստման ժամանակը. 30 րոպե Խոհարարություն. 30 րոպե + 15 րոպե Բաղադրությունը 4 հոգու համար. 3 գեղեցիկ սմբուկ 5 լոլիկ 150 գ քերած Պարմեզան 1 հատ ուրց ½ փունջ ռեհան մի քանի ճյուղ խնկունի 2 սոխ 2 մեխակ սխտոր 1 թեյի գդալ:
Կարդալ Ավելին
Ուտեստներ

Բանջարեղենով և աղացած հորթի տորթեր համեմով

Նրբաբլիթով գազար և քաղցր կարտոֆիլ շուկայից, աղացած հորթի և համեմի հիանալի ծրագիր ձեր ճաշացանկի համար: Պատրաստման ժամանակը. 20 րոպե Խոհարարություն. 15 րոպե Բաղադրությունը 2 հոգու համար. Theամբյուղում 2 հորթի կոտլետներ մոտ 150 գր 2 գազար 1 քաղցր կարտոֆիլ 2 նեխուրի ցողուն մի քանի համեմի տերև պահարանում 1 ձու 2 տ.մ.
Կարդալ Ավելին
Ուտեստներ

Բադի դոշիկներ ՝ համեմունքներով, շաղգամի փայլեցրած խյուսով

Համով համեմված ՝ բադի կրծքամիսների այս բաղադրատոմսը համեմունքներով և դրա շաղգամ շաղախով պյուրեով բուժում է: Բաղադրությունը 4 հոգու համար. 2 բադի կրծքեր 2 գ համեմ 10 կանաչ պղպեղի հատիկներ 2 գ հիլ 3 գիհի սերմեր 3 թեյի գդալ: ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ 40 գ կարագ Շաղգամի փայլեցրած խյուսի համար. 8 խոշոր շաղգամ 2 նարինջ 2 թեյի գդալ:
Կարդալ Ավելին
Ուտեստներ

Raclette ծովի

Ավանդական ռակլետին այլընտրանք ՝ կաղամբի կաղամբով ուղեկցվող ծովային ռեկլետը ինքնատիպ գաղափար է և համեղ ուտեստ Բաղադրությունը 4 անձի համար. 12 կարտոֆիլ 1 Saint-Paulin 500 գ եփած թթու կաղամբ, 4 կտոր ապխտած ձուկ (երդիկ, իշխան և այլ) Կոպիտ աղ ՝ Raclette de la mer– Աղած ջրի մեծ կաթսայում կարտոֆիլը եփել:
Կարդալ Ավելին
Ուտեստներ

Արքայական կուսկուսի բաղադրատոմսը

Կուսկուսը համեղ ուտեստ է, ավանդական Հյուսիսային Աֆրիկայում և այդքան գնահատված է ամենուրեք: Հարուստ բանջարեղենով և համով, այստեղ այն ուղեկցվում է գառան, հավի և մերգեզի կողմից: Բաղադրությունը 6 հոգու համար. Բանջարեղեն և համեմունքներ քուսկուսի համար .6 գազար 3 միջին ցուկկինի 1 սմբուկ 4 շաղգամ 1 նեխուր ցողուն 2 նուրբ սոխ Չիչիպ 2 լիտր թռչնաբուծական արգանակ 1/2 տոմատի մածուկ 2 թեյի գդալ պղպեղ 2 թեյի գդալ Ras el hanout Safransel Միս քուսկուսի համար. Կախված ճաշակից ՝ մենք կարող ենք տարբեր լինել կամ միսը այլ կերպ խառնել քուսկուսի համար, նույնիսկ եթե ավանդական բաղադրատոմսը պահանջում է գառան, հավի և մերգեսի:
Կարդալ Ավելին
Ուտեստներ

Բո բլիթ սթեյքով, Վիետնամի օծանելիքներ

Բո բունի հաջողությունը ապացույց է, ինչպես նաև դրան նվիրված ռեստորանների և խոհարարական գրքերի քանակը. Վիետնամի խոհանոցը գրավում է ֆրանսիացիներին: Պետք է ասել, որ այն ամեն ինչ հաճելի է: Թարմ, բուրավետ, տնտեսական և առողջ, այն գնահատում են էկզոտիզմ որոնող գուրմանները, ինչպես նաև նրանց կազմվածքը դիտողները:
Կարդալ Ավելին
Ուտեստներ

Ineովային ազդրեր ոսպով, ապխտած բեկոնի կրեմով

Թող ինքներդ ձեզ հրապուրեն ոսպով ազդրերի ազդրերի այս համեղ բաղադրատոմսով ոսպով և ապխտած բեկոնային կրեմով. Բաղադրությունը 4 հոգու համար. 1 սոխ 1 գազար 35 գ կարագ 1 թեյի գդալ: յուղ 4 գվինեա թռչնի ոտքեր 250 գ կանաչ ոսպ Le Puy- ից 1 փունջ գառնի (1 հատ ուրցի ճյուղ, 1 դափնու տերև, 3 մաղադանոսի ցողուն, 1 պրաս կանաչ) Աղ, թարմ աղացած պղպեղ Ապխտած բեկոնի կրեմ ՝ 3 հատ 75 գ ապխտած խոզապուխտ 30 կլ հեղուկ սերուցք Fleur de sel Գվինեայի թռչնի ոտքերը ոսպով, ապխտած բեկոնային կրեմ - Կլպել և լվանալ սոխը և գազարը:
Կարդալ Ավելին
Ուտեստներ

Հավ գերագույն սոուսով, բանջարեղենով և համեղ բրնձով

Ահա գերագույն սոուսով, բանջարեղենով և համեղ բրնձով հավի համեղ բաղադրատոմս: Բաղադրությունը 4 հոգու համար. Գերագույն սոուսով հավ. 1-ից 2-ից 2,2 կգ քաշ ունեցող 1 հավ ալյուր 15 կլ. հաստ սերուցք կոպիտ աղ թարմ աղացած պղպեղ Համեղ բրինձ. 1 սոխ 60 գ կարագ 280 գ արբորո բրինձ 15 կլ. գինի 30 գ պարմեզան 1 պտղունց մշկընկույզ աղ, 10 պղպեղի հատիկ Հավ գերագույն սոուսով, համեղ բանջարեղեն և բրինձ Պատրաստեք հավ. - Կաթսայի մեջ տեղադրեք հավը և ծածկեք այն ջրով:
Կարդալ Ավելին