We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ահա տապակած ծով իշխանի համեղ բաղադրատոմսը `հետ Camembert- ով` այս ձուկը համտեսելու յուրօրինակ և համեղ միջոց:
Պատրաստում 45 րոպե
Խոհարարություն ՝ 40 ր
Բաղադրությունը 4 անձի համար.
- 4 նեխուրի ցողուն
- Իշխան 4 սթեյք (յուրաքանչյուրը 130 գ)
- 100 գ նուրբ Կամբերտ
- 25 կլ. Ձկան պաշար
- 100 գ հեղուկ սերուցք (30% յուղ)
- 55 գ կիսաաղած կարագ
- 1 պտղունց շաքար
- Աղի ծաղիկ
- Աղ պղպեղ
Asովային տապակած իշխանը հետ է գալիս կամամբեր պանրով
Նեխուրը մաքրել եւ լվանալ: Կտրեք այն բաժիններով:
- 30 գ կարագը հալեցնել կաթսայի մեջ, շաղ տալ մի պտղունց շաքարով, այնտեղ տեղադրել նեխուրի կտորները, համեմել:
- Theուրը լցրեք նեխուրի կեսից բարձր և ծածկեք թխելու թղթի սկավառակով, որի կենտրոնում փոս է:
- Եփել թույլ կրակի վրա, մինչ հեղուկը գոլորշիացվի: Ստուգեք նրբությունը. Դանակի ծայրը պետք է հեշտությամբ թափանցի մսի մեջ, իսկ նեխուրը պետք է լինի կիսաթափանցիկ և փայլուն:
- Պատառեք Camembert- ը (վերականգնեք ընդերքը): Կտրեք այն խորանարդի մեջ:
- theեռոցը տաքացրեք 220 ° C (th.8):
- Կաթսայի մեջ լցնել բաժինը, ավելացնել մուրաբայի կեղևները:
- Տաքացնել. Լցնել կրեմը, գոլորշիացնել: Filտիչն այնուհետև աստիճանաբար ներմուծում է խորանարդիկ Camembert- ը ցածր ջերմության վրա:
- Սեզոն Արգելոց ՝ բայն-մարիում:
- Տեղադրեք իշխանի սթեյքերը ոչ կպչուն թխում թերթիկի վրա, համեմել և մնացած կարագի մի քանի խորանարդ դնել մակերեսի վրա:
- Թխել և եփել (կախված հաստությունից) 10-ից 12 րոպեի ընթացքում:
- Տաք ափսեի վրա մի քանի կտոր նեխուր դրեք, տեղադրեք ձկան սթեյքերը, լցրեք Կամբերտի սոուսի պարան:
- Շաղ տալ fleur de sel- ով:
B.A.BAdu ավագ խոհարար
Typeաղկած կեղևով այլ փափուկ պանիրներ կարող են օգտագործվել այս տեսակի սոուսում.
- Բրի
- Կուլոմիերներ
- Chaource.
Մառան կողմը. Խնձորօղի բրուտ
Լուսանկարը `C. Herlédan
Բացարձակապես համաձայն է ձեզ հետ: I like this idea, I completely agree with you.
Ես ձեր տրամաբանությունը չեմ տեսնում
Ինչ-որ բան այդպես չի ստացվում
What a message of talent